属性：マメ科フジマメ属 やわらかさはサヤ豆で一番 口当たりのやわらかいサヤが特徴、正式名称は「ふじまめ」だが、金沢ではつるまめという名のほか、1本からの収量が多いため、千石豆とも呼ぶ地域もある。出回り時期は6月下旬～10 … 続きを読む 加賀つるまめ